Santa Catarina tem uma cultura diversificada, marcada por influências de vários povos, como portugueses, alemães, italianos, holandeses, austríacos, poloneses, africanos e indígenas. Alguns aspectos culturais de Santa Catarina são:
O estado é conhecido por suas festas, que incluem celebrações religiosas, datas comemorativas e homenagens aos colonos. Entre as festas mais tradicionais estão a Oktoberfest, em Blumenau, a Festa do Pinhão, em Lages, e a Festa do Divino, na Ilha de Santa Catarina.
As danças folclóricas catarinenses incluem o Tramadinho, o Trenzinho, o Zigue-Zague, o Zigue-Zague a dois, o Feiticeira e a Rede de Pescador.
A culinária catarinense é marcada pelo uso de frutos do mar no litoral e de massas no interior. Pratos típicos incluem a ostra, o pirão de peixe, a tainha, o joelho de porco, a cuca e a polenta no fio.
O estilo enxaimel é uma característica da arquitetura catarinense, especialmente no Vale do Itajaí e no Norte do estado.
A produção de peças de porcelana e cerâmica é um exemplo do artesanato catarinense. A renda de bilros também é uma tradição do estado.
Os casarões portugueses do Litoral são um exemplo da diversidade cultural catarinense.